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信阳日报全媒体记者 张继疆 刘远强 文/图 翟佳 张军锐/视频
在信阳，茶树鲜叶可以加工成绿茶的信阳毛尖，可以经过发酵后制作成红茶的信阳红，但是在河南蓝天茶业有限公司（简称蓝天茶业），除了绿（茶）红（茶）以外，还开发出了白茶，以及蒸青绿茶，完善了茶产品全产业链，让青翠的茶山变成了金山银山。9月25日上午，信阳日报社“云享信阳”助农团来到光山县，前往蓝天茶业实地考察采访。
“蓝天茶业成立于2003年，是河南省茶叶重点工贸企业之一，在历史悠久的淮南茶产区，现在是大苏山国家森林公园内，投资建设茶园2.7万亩，拥有总建筑面积超过2万平方米的生产厂区，和处于国际领先水平的炒青、蒸青三条系列生产线，可年产150万公斤干茶。”蓝天茶业副总经理冯备仓告诉记者，“信阳毛尖作为绿茶，一般只选用春季鲜叶，开发出信阳红以后，其他季节（夏秋两季）的鲜叶也能为茶农增收。2015年，湖南农业大学尚本清教授到信阳地区考察，利用当地优质的鲜叶原料，以传统白茶工艺与现代化技术相结合，研发出蓝天茶业31º老白茶。这样以来，一年春夏秋三个季节的茶叶鲜叶都能源源不断地采摘并生产加工出来，推动当地农民致富。”
在白茶生产车间内，工人们正加班加点调试茶饼轧制机，“与传统的350克大茶饼不同，新茶饼只有5克，进行独立包装后，刚好一包就是一泡茶，方便、快捷又卫生。”冯备仓介绍说，“电商平台上，独立小包装的白茶大多选用的是寿眉料，而我们这边多选用牡丹（一芽一叶）和贡眉（一芽多叶），陈化后的毫香更浓郁，口感更顺滑。”
在偌大的生产车间内，与一箱箱成品茶叶相对的，便是极具科技美感冲击力的全自动茶叶生产线。“每小时可加工干茶1000斤，只需要两三个工作人员操作，自动化程度很高。”冯备仓介绍说，“信阳毛尖属于炒青绿茶，而这条处于国际先进水平的蒸青绿茶生产线，可以深加工出更多茶叶制品，如茶膏、茶粉，既可以直接冲泡，也可以作为原材料用于糕点、化妆品，深度开发茶产品的全产业链。”
作为信阳日报社“云享信阳”智慧媒体平台战略合作伙伴，蓝天茶业的系列产品将通过助农团多元资源整合，享受以“新闻+政务+商务+服务”于一体，“农户+企业+终端”的全新链条型媒体平台策划推广服务，为商家拓宽销售渠道，提升合作企业产品的知名度和影响力。
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