近日,江苏省政府正式印发《关于公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》。作为苏州市申报的中医传统制剂方法之一,雷允上泛丸制作技艺入选扩展项目。
丸剂,是中医里常见的中药剂型。早在2000年前医学典籍《黄帝内经》已对丸剂的名称、处方有了记载。丸剂具有作用持久、可缓和某些药物毒副作用、掩盖药物不良气味等特点,被广泛应用于临床。
在纯手工制药的年代,为了批量制丸,中药人发明了一种独有的技法——泛丸。该非遗技艺代表性传承人钟建康介绍,泛丸除去了平时煎制汤药耗时繁复的过程,将药物研磨成粉后,以水为粘合剂,药工便能将细密的药粉变为一颗颗圆润饱满、大小均匀的药丸。手工泛丸相对于机器泛制的丸剂,紧密程度低,易于控制溶散时限,特别适合消化功能弱的病人服用,这是项很考验药工技术手艺的中药绝活。
非物质文化遗产是优秀传统文化的重要组成部分,是中华文明绵延传承的生动见证。泛丸制作技艺在雷允上已有近三百年的传承,从生产原料到炮制,遵循古法。手工泛丸经过药材备料、起模、成型、盖面、过筛、干燥、选丸等特定的程序和严格的规范操作,传承谱系清晰,涌现出了一批全面熟练掌握雷允上泛丸制作技艺的传承人。
“如同很多中药技艺一样,如今手工泛丸也被机械化逐渐代替。”钟建康表示,为了保证泛丸这一古老手艺不被世人遗忘,雷允上建立了“师带徒”专项小组,希望通过传统的以师带徒模式,将泛丸技艺传承下去。(苏报融媒记者 陆珏 通讯员 吴颖)