信阳日报全媒体记者 高晶晶/文 童帅/视频

12月19日，由省食用菌产业技术体系、省农业科学院食用菌研究所主办，市农业科学院、信阳农林学院、罗山县农业科学研究所承办的全省“秸-菌-肥”生态循环农业模式现场观摩会在我市罗山县举行，展示食用菌发展新技术、新成果，加强经验交流，推广新模式。

省食用菌产业体系首席专家、省农科院食用菌所副所长、研究员孔维丽，省食用菌产业体系首任首席专家、省农科院食用菌所研究员张玉亭，市农科院党组书记、院长钟思志，市农科院党组成员、副院长梁成强等参加活动。

钟思志在讲话中表示，我市食用菌种植起步早，覆盖面积广，具备良好的产业基础。从发展前景看，食用菌产业具有“一争五不争”的特点，即争气的好产业，不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源，同时让秸秆找到出路、让土地找到活路、让农民找到财路。市农科院将继续立足于食用菌研究团队力量，整合水稻、绿肥等学科力量，全力打造核心示范基地，加强“秸-菌-肥”生态循环农业模式推广，让食用菌产业在豫南大地开花结果，为全市农业增效益、农村增活力、农民增收入。

孔维丽说，食用菌产品具有食用、药用、生态三大功能，有较大市场发展潜力，加强种植、加工、产品研发等领域衔接，可以推动实现一二三产业共同发展。省食用菌产业体系将继续在技术上支持，助力全省食用菌产业发展。她现场讲解了食用菌种植的技术要点。

据市农技中心专家介绍，目前，我市食用菌产业已形成从菌种、栽培到加工、销售的初步产业链，具有可观的体量与效益。2025年，全市生产规模达4700万棒（袋），产量4.1万吨，产品品类丰富，涵盖香菇、平菇、银耳等传统品种，以及羊肚菌、双孢菇等珍稀品种。

“秸-菌-肥”生态循环农业模式是指把秸秆、玉米芯、稻壳等农业废弃物，通过种植食用菌进行消化分解，最后食用菌菌渣变为农田有机肥，同时实现食用菌种植和土壤改良，获得较好的经济效益。

据了解，依托省食用菌产业技术信阳试验站支持，信阳市农科院罗山县示范基地以生态理念指导生产，积极推广“菇粮轮作”“菌果轮作”模式，即利用水稻秸秆栽培大球盖菇，菌渣作为有机肥还田，有效改善土壤结构、提升耕地质量，通过科学安排茬口，在食用菌生产淡季种植蔬菜、瓜果等作物，显著提高大棚利用效率。该模式不仅解决了秸秆处理和菌渣消纳问题，也增强了企业应对市场风险的能力，同时还带动周边群众就近就业，实现了经济效益、生态效益和社会效益的同步提升。

省食用菌产业体系三门峡、新乡、驻马店、商丘、许昌、信阳等岗站专家，市、县农业科研与推广部门的科研人员，企业合作社代表100余人在罗山辰阳农业种植基地现场参观。

记者：高晶晶 童帅

编辑：高原

审读：何海荣

审核：胡瑜珊

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