信阳日报全媒体记者 周涛 文/图

冬日信阳，茶香氤氲，烟火升腾。在位于浉河区柳林乡甘冲村的松林苑，炭火映红了围坐着的年轻人的脸庞，陶壶中茶汤轻沸，毛尖的清香与烤红枣的甜香交织弥漫。这处依山水而建、由矿坑改造、松石掩映的禅意民宿，已成为年轻人体验茶文化的新地标。随着“围炉煮茶”这一新风尚兴起，茶都正焕发出青春活力。

“围炉煮茶”既是一场饮茶方式的变革，也是一种融合了氛围、社交与体验的生活新主张。从松林苑的禅意空间，到文新茶村山顶茶社，再到青年营地的“毛尖市集”，信阳为这一新风尚提供了多样化的承载空间。正如专程从湖北武汉前来体验的吴女士所言：“周末邀约朋友自驾来此喝茶，感觉十分惬意。”在精心打造的场景中，人们寻得的不只是一杯热茶，更是一份心灵的松弛与宁静。

“围炉煮茶”好去处

在信阳毛尖核心产区浉河区，茶旅融合已形成系统化发展格局。紧扣省、市文旅发展战略，构建“茶+文旅+交通”融合体系，串联起万亩茶园、星空营地与现代茶庄园，并依托“大别一号旅游公路”示范工程，打造覆盖30万人口的“半小时茶旅生活圈”，形成“以茶促旅、以旅兴茶”的良性循环。

“对着茶垄敲键盘，将茶山晨曦写进文档，让我在快节奏生活中寻得久违的宁静。”见山咖啡主理人鲁曼感慨道。传统茶文化正以全新形式融入年轻人生活，既吸引年轻一代关注茶文化，也带动了自身生意发展。在一旁的豫茗茶庄园，游客在体验采茶、制茶后，可于茶山云海间围炉品茗，真正实现“从茶园到茶桌”的沉浸之旅。在空旷的山野间“围炉煮茶”，既有山野气息，又能欣赏自然风光，这种深度体验让信阳的茶山之旅更具吸引力。

除了茶旅联动，交旅融合的创新同样令人瞩目。距文新茶村仅5公里的南湾服务区，成为茶旅融合的创新典范。错落有致的民宿群依山傍水，净心茶园通过栈道与景观相连，为游客提供丰富的户外体验。服务区负责人介绍，他们以茶为主线打造“茶旅融合”体验区，在建筑与产品中深度融入茶元素，推出茶包、茶膏、智能茶饮等快饮茶品，形成“快饮慢品”的特色品牌，极大提升了游客体验。

年轻人围炉品茗

在传承与创新之间，信阳找到了平衡点。在茶艺培训学校，“围炉煮茶”被纳入课程；在传统茶社，它成为老一辈茶人向年轻一代传艺的生动课堂。与此同时，信阳积极推进茶产业数字化，为核心茶园办理“数字身份证”，建成全省首条智能化毛尖生产线，让传统工艺在科技助力下焕发新生。

“围炉煮茶”不仅是一种休闲方式，更成为推动信阳茶产业创新发展的新引擎。据市文化广电和旅游部门统计，自“围炉煮茶”兴起以来，全市新增众多特色茶空间，带动本地茶叶及配套茶具销售显著增长。更值得一提的是，信阳茶产业已形成以绿茶为主，红茶、白茶、黑茶、乌龙茶协同发展的格局，并成功研发出茶啤酒、茶面膜、茶精油等“茶叶+”产品。湖畔茶农张女士的喜悦溢于言表：“茶叶品质提升了，游客来采茶体验，我们的收入更高了！”这份质朴的幸福感，是产业焕新的生动注脚。

文新茶村打造的“文小新”IP，带动毛尖奶茶、毛尖冰激凌、茶啤酒等文创产品火爆出圈。每年采茶季，“登茶山、品毛尖、吃茶宴”已成为众多游客的首选体验。以“三茶”统筹为引领，信阳深化茶文化与生态康养、现代科技、文旅经济的融合创新，打造从茶园到茶饮、从茶艺到茶旅、从茶研学到茶文创的全产业链，让茶叶铺就幸福生活，让茶都绽放时代芳华。

如今，信阳已形成全域茶旅融合新格局。随着“茶+音乐”“茶+读书”“茶+手作”等跨界探索不断深入，信阳“围炉煮茶”展现出广阔前景。一些露营基地推出的“围炉煮茶+自助烤肉+篝火晚会”组合深受欢迎，这种个性化“露营+”玩法，将年轻人钟爱的“氛围感”推向极致，有望成为信阳茶旅融合的又一张亮丽名片。在这个冬日，让我们共同期待，这一炉炭火能够持续温暖更多人的心灵，这一缕茶香能够飘向更远的未来。

记者：周涛

编辑：翟存鸣

审读：高原

审核：胡瑜珊

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