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信阳日报全媒体记者 马迎春 通讯员 彭博 文/图
12月30日，中华全国供销合作总社科教社团部委托全国茶叶标准化技术委员会秘书处在信阳召开由信阳农林学院主持起草的《信阳毛尖茶加工技术规程》供销合作行业标准技术审查会。
会议由全国茶叶标准化技术委员会秘书、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所标准研究中心副主任张亚丽主持，信阳市茶产业发展中心副主任甘友艳出席会议并致辞。信阳农林学院河南省豫南茶树和特色植物资源开发利用重点实验室主任、大别山实验室副主任、二级教授郭桂义及来自高校、行业主管部门、茶叶企业等标准起草单位代表参加会议。
为确保审查的专业性与权威性，会议特别邀请来自全国茶叶标准化技术委员会、国家茶叶质量检验检测中心、中国农业科学院茶叶研究所等8家单位的专家组成审查专家组，并推选国家茶叶质量检验检测中心高级工程师邹新武担任专家组组长。
会上，信阳农林学院作为标准主持起草单位，详细汇报了标准的立项背景、编制历程、征求意见处理情况及核心技术内容。专家组本着科学严谨的态度，对标准送审材料进行逐条逐款细致审查，结合信阳毛尖茶产业发展实际，提出了具有针对性的修改建议。经充分研讨，专家组一致同意通过该标准送审稿的审查，并建议起草单位尽快修改完善，形成报批材料上报全国供销合作总社，推动标准早日发布实施。
据了解，该标准自2022年正式立项，由郭桂义领衔，联合信阳市茶产业主管部门、高校、科研机构及茶叶龙头企业共同编制。标准聚焦信阳毛尖茶加工全流程，明确了术语定义、加工条件、工艺流程，以及手工加工、机械加工、手工与机械结合加工三类核心技术规范。
该标准的顺利通过审查，意味着信阳毛尖茶加工将拥有统一、权威的行业技术遵循。标准发布实施后，不仅能为广大从业者提供清晰的技术指引，有效规范加工环节、保障并提升茶叶品质，更将对提升信阳毛尖茶产业标准化水平、维护“信阳毛尖”地理标志产品的金字招牌、增强市场认可度与信任度产生深远影响，为信阳茶产业高质量发展注入强劲动力。
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