烟霞此地多 风俗犹尔雅——烟火东关里的人文记忆
2026-02-22 浏览量:0

陈功

站在瀍河边上,看着老巷里飘出的炊烟与远处现代楼宇的轮廓交错在一起,忽然觉得,一座城市的灵魂,往往就藏在这些看似矛盾的共生之中。洛阳是这样一座城——它厚重得让人肃然起敬,又鲜活得让人心生亲近。十三朝的烟云在这里沉降为土壤,千年的文脉在这里生长为日常。我们谈文旅,谈城市发展,如果脱离了这份土壤与日常,便容易沦为悬浮的策划、失真的布景。

‍当思考聚焦到瀍河——这个浸润着洛阳最本真烟火气的地方时,我逐渐清晰:文旅的真正动人之处,或许不在于我们“建造”了什么,而在于我们“看见”并“照亮”了什么。看见那些深植于街巷中的生命逻辑,照亮那些默默承载着历史温度的人间烟火。它关乎文化,关乎城市,更关乎人——那些让洛阳之所以成为洛阳的、平凡却坚韧的肌理。

洛阳是一座被文化浸透的千年帝都,行走在老街旧城,呼吸的每一缕空气都带着文化的浓香。东关大街植根于老城核心、因更新而焕新的商业,不仅是洛阳这座城市成长的见证者,更是参与者,始终以根系传承、文脉传播的本心,与城市共生长,氤氲着这烟火里的人文记忆。

第一,一个真正有价值、有品位的城市,必然有其独特且不可复制的魅力,伦敦、悉尼、香港、大理、洛阳皆是如此,不同城市的魅力内核不同,能量层级也天差地别。洛阳的城市能量层级之所以处于高位,远非一般城市可比,核心既在于得天独厚的地脉底蕴,更在于绵延千年、浸润骨髓的人文思想与文明积淀。一方面,作为十三朝古都,洛阳是华夏文明的核心坐标,从夏商礼乐的萌芽、周室宗法的确立,到汉魏玄学的勃兴、隋唐佛学的交融,这里始终是中华人文思想的生发地与传承场。另一方面,黄河沿岸的沃土孕育了先民的生存智慧,秦岭地脉传导至邙山,经盆地形成能量集聚,黄河沿线能形成此类供人类繁衍生息、文明迭代的盆地区域寥寥无几,洛阳与关中皆是其中代表。虽然关中盆地面积(3.9万平方公里)远大于洛阳(4300平方公里),但洛阳偏近中原、山河拱戴、水陆便利,更成为人文思想碰撞交融的枢纽,儒释道文化在此共生互鉴,礼乐制度、文人风骨在此沉淀升华,这份跨越千年的人文厚度,让其集聚效应独具不可替代的优势。

第二,基于洛阳的城市能量级,依托其深厚的文化价值、完整的历史延续,尤其是根植于血脉的文化根脉,叠加地上遗存、地下文物、民间民俗、文化底蕴与自然风貌的多重优势,在洛阳做文旅项目具备天然的可行性。河洛文化作为中华文脉的源头活水,是洛阳文旅的核心根基与灵魂所在,这份根脉并非孤立的历史遗存,而是贯穿古今、滋养人心的精神纽带——从河图洛书开启的文明密码,到二里头遗址见证的王朝雏形,从龙门石窟镌刻的信仰力量,到白马寺承载的文化交融,洛阳的每一寸土地都镌刻着文化根脉的印记。洛阳文旅的打造,并非单一维度的呈现,既可以做新时尚、盛唐繁荣主题,更应锚定文化根脉这一核心,以河洛文化为主旋律,打造独一无二的文化名片,让游客在体验中触摸中华文脉的源头,感受文化根脉的生命力。

第三,我们关注的点是什么?洛阳要做什么?答案在于兼顾两个核心层次,实现宏大叙事与底层人文关怀的同频共振。一方面,洛阳的文旅需要宏大叙事的支撑,这份叙事源于其十三朝古都的历史地位,是汉魏风骨的慷慨、隋唐盛世的恢宏,是河洛文化作为中华文脉核心的厚重底蕴,彰显的是文明的高度与历史的格局。另一方面,更要深耕底层人文关怀,从老城、瀍河的烟火日常中挖掘人性温度,这是文化的沉淀,更是关于人的生存逻辑的生动诠释。成都的市井文化打造已然成功,洛阳既要有“宫阙万间”的宏大感慨,又能在一点微光、一件小事中尽显文化与人性的光芒。挑一个初春的日子,让暖阳懒懒照在背上,想象自己是一阵别处的清风,偶尔经过这里,轻轻悄悄地打量它。要看,要听,要用心去感受。贴着东关大街走,你就容易走进这座城市的心里,但你不是老街的归人,经过老街,就像老街不曾被你经过一样。例如,夜晚东关大街小店里的一束光,是普通人对生活的坚守;塔西烧烤城卖传统馒头的老奶奶淳朴的话语,是市井烟火中的真诚底色;古怪羊从小巷中漫溢出来的鲜活滋味,是劳动人民对食材的敬畏……这些具象的场景与人物,传递的是洛阳最本真的城市温度,无论身份高低、境遇好坏,守住底层温暖与人性本真,才能锚定精神的根基。洛阳文旅的打造,就是要以这样的小切口,折射出背后的大哲学,让洛阳的文明载体既彰显千年厚重的宏大格局,又饱含直抵人心的人文温度,深挖人性中最深沉的部分——这份闪耀,既有光鲜荣光,更有历史的艰辛、磨难与沉淀,而洛阳的这份积累,远比诸多城市更为深厚。就像70后对《泰坦尼克号》、80后对《大闹天宫》《黑猫警长》的记忆沉淀,刻在骨子里的情感共鸣,才是最动人的内核。洛阳文旅,正是要找回这样的洛阳味道,让宏大与微观共生,让历史与人性交融。

第四,基于这样的文化与理念,洛阳文旅的落地,核心是顺势而为、自然生发,摒弃大刀阔斧的颠覆式改造,注重循序渐进的引导与培育。文化的生长有其自身规律,市井烟火的韵味更需时间沉淀,强行干预只会打破其内在的生命力。走进洛阳瀍河东关大街,有着浓浓的烟火气,是慢生活,是时光慵懒的味道。老街虽老,但临着一河清水,流淌着千年文化,那一座座古老的建筑,那有文的石碑是行走的历史,那有纹的窗台是镌刻的岁月,那久远的历史、那遗存的民宅、那淹没的商号、那古老的桥梁、那新增的石牌,那匿迹的庙宇,还有那消逝的古迹,岁月变迁,历久弥新中见证着城市的日新月异,生生不息。以东关大街为切入点,我们不是臆造式改造,而是以尊重为前提,用引导替代强制,用培育替代颠覆,循序渐进地引导业态优化、环境提升,让改造与街区的原有气质相融,让变化在潜移默化中发生,既保留自然生长的活力,又实现文旅价值的升级,避免造出臆造浮华、丧失灵魂的“人造街区”,唯有如此,才能让文旅项目拥有长久的价值来源。散入春风满洛城——这不仅是李白笔下的诗意想象,更应是瀍河文旅的现实愿景:让瀍河的烟火气息、人文温度,像春风一样,悄然弥漫整座洛阳城,深入人心,浸润日常。

第五,瀍河文旅该如何打造?

1.落地核心:微改造赋能,守住烟火本真。洛阳的烟火气,藏在汤馆、大盘鸡店、烧烤店这些最朴实的本土小店中,这是洛阳味道的核心载体,更是美食世界观的基础落点。我们坚决摒弃推倒重来的思路,以“微改造、微提升”为原则,在保留小店本真味道、原有风貌的前提下,优化空间布局、规范经营环境、提升服务细节。同时对这些小店进行分类梳理,赋予特色化命名,通过统一的视觉符号、故事化的场景呈现,将市井美食艺术化、品牌化,打破“河南美食只有烩面”的刻板认知,打造“洛阳瀍河美食”专属IP,让瀍河成为洛阳美食文旅的新地标。

2.内核支撑:放大坚守力量,激活人文价值。文旅的核心是人,瀍河文旅的生命力,在于那些扎根本土、坚守味道的从业者。我们要摒弃“想改变别人”的思维,不再将老店经营者的坚守视为“固执”,而是挖掘并放大这份坚守背后的人文价值——不愿搬离的老店老奶奶、坚持传统工艺的汤馆老板,他们的“固执”是对本土味道的敬畏,是对生活的热爱,在日复一日的打磨中,将普普通通的食材转化为“得道成仙”般的美食。通过故事化包装,让这些坚守者成为瀍河文旅的“代言人”,让美食不仅是味觉体验,更成为承载人文情怀的载体,强化市场吸引力与情感共鸣。

3.脉络梳理:提炼共性经典,夯实文旅内质。一方面,强化历史感受度,深度挖掘小巷风情、古都记忆、汉魏遗风、隋唐遗老等文化元素,将其融入街区肌理——在小巷墙面点缀汉魏文人墨宝、隋唐市井图景,让游客在漫步中触摸历史;邀请老居民、非遗传承人讲述古都故事,复原传统民俗场景,让汉魏遗风、隋唐韵味可感可触。另一方面,通过建筑与业态层面的整合,推出“瀍河美食地图”,探索总结“瀍河四味”(汤之醇、面之筋、肉之香、饼之脆),打造“三街六巷、汤城十八鲜、烧烤十二馆”等好听好记、极具辨识度的名称,对街区业态、建筑格局进行系统性归纳,形成“一店一特色、一馆一风味”的布局,便于游客记忆与传播,构建起“历史有温度、业态有章法”的文旅格局,为市场运营奠定基础。

4.市场推广:多维联动发力,强化实操传播。以本土内核与美食IP为基底,构建多渠道、可落地的传播矩阵,提升瀍河文旅的影响力,实现“散入春风满洛城”。线上层面,聚焦小红书、抖音等平台,发起#瀍河十八汤馆#、#洛阳深夜烟火在瀍河#等话题挑战,邀请本地美食博主、旅行达人实地探店,输出图文攻略、短视频内容,突出美食细节与历史氛围;与小红书旅行版块合作,推出“瀍河古都美食漫游路线”官方笔记,联动达人直播带逛,引导用户内容创作。线下层面,“白天洛阳到处转,晚上瀍河来吃饭”,举办“瀍河美食文化节”,汇聚汤品、烧烤等特色美食,搭配汉魏礼乐表演、隋唐市井体验等活动,吸引本地及周边游客;与洛阳各大景区、旅行社合作,推出“景区+瀍河美食”联票套餐,将瀍河纳入洛阳文旅精品路线。同时,优化线下打卡场景,设置特色标识牌、网红打卡点,配套推出文创伴手礼,实现“线上引流、线下消费、口碑复购”的闭环运营,让瀍河文旅的味道与文化,真正走向全国。

瀍河文旅的打造,是逻辑构架、市场运营与美食世界观三者协同的系统工程。以文化根脉为逻辑核心,兼顾宏大叙事与底层人文;以循序渐进为运营原则,通过微改造、强梳理、广传播激活市场活力;以本土美食为价值载体,构建独一无二的美食世界观。这是另一种顺势而为的流派,如同汉魏风骨之形成,核心是尊重自然生长、坚守本土内核。最美的花开,永远是“如花在野”,未经刻意雕琢的本真,才是最动人的模样。瀍河文旅的所有动作,都是要挖掘这座城市骨髓里的东西,放大其本真的魅力,让瀍河的味道、瀍河的文化,自然地生长、绽放,成为独属于这座城市的、不可复制的文旅名片。

逢之古城,人若新燕。带着对老街的敬畏之心,探寻生命中他人的岁月静好。于快的当下中找到慢的时光,再从慢的时光抽离回到自己的世界,这种刚柔并济的节奏感。摊开手掌,新增加进去的老街突然灵动,几分天真,几分慵懒,合拢双拳,握住的就是自己人生新的丹青妙笔,烟霞满纸,韵致高妙,那种内心感觉真的很好!如此,与萍水相逢的老街就有了深交多年的默契。看到老街的现在,就了解了老街的过去;听到老街的声音,就知道了时光的全部秘密……

编辑:何海荣

审读:郑烨

审核:徐立明

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