信阳日报全媒体记者 杨长喜

今年春茶产量如何？品质如何？3月27日，在2026年信阳毛尖春茶开采新闻发布会上，市农业农村局相关负责人介绍，预计今年春茶总产量较去年有所增加，名优茶比例大幅提升，品质持续向好。

市农业农村局相关负责人表示，今年以来，信阳气候条件总体适宜，茶园管理措施到位，当前茶树芽叶饱满、萌发整齐、长势良好。随着气温稳步回升，全市茶园陆续进入开采期。为做好春茶生产工作，市农业农村局印发了《关于做好2026年全市春茶生产工作的通知》，从做好生产管理、科学组织采摘、严格质量安全、做好服务保障等方面指导全市春茶生产工作。预计今年春茶总产量较去年有所增加，名优茶比例大幅提升，品质持续向好。

品质是信阳毛尖的立身之本，更是守护信阳毛尖品牌声誉的第一道防线。在今年的春茶生产中，我市农业农村部门将重点抓好三个关键环节，从严把控从茶园到茶杯的每一道关口。调整产品结构。适当减少“单芽茶”的生产比例，倡导“一芽一叶”“一芽二叶”的标准化采摘，让每一片鲜叶都采得适时、采得适度，避免“过度采摘”，杜绝“抢早采青”导致茶园早衰。规范生产工艺。严格对照相关国家标准，从鲜叶摊放、杀青、揉捻到理条、烘干，全流程强化工艺监管。市县两级农业农村部门将组织开展专项检查，指导加工主体规范操作，提高生产工艺水平。控制产品质量。通过标准引领和过程管控，进一步完善“信阳毛尖”地理标志追溯体系，守住信阳毛尖茶品质生命线，让广大消费者能够品尝到“香高味浓、汤色明亮、回甘持久”的正宗信阳毛尖茶。

此外，我市农业农村部门将在技术指导、服务保障、品牌保护等方面提供支持，护航春茶生产。

记者：杨长喜

编辑：翟存鸣

审读：高原

审核：胡瑜珊

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