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清明前夕的茶园薄雾轻散,漫山茶树吐翠,鲜嫩的芽叶缀满枝头。4月1日正值苏州春假首日,苏州农发集团天王坞茶园基地迎来了一群可爱的“小茶农”,近百名小朋友走进这片碧螺春茶园,开启一场别开生面的采春茶研学之旅。

采春茶研学活动。苏报融媒记者 王安琪/摄
“采茶要采一芽一叶,轻轻捏住嫩芽根部,往上一提就好,不要掐、不要捏,要保护好茶树。”活动伊始,领队老师一边耐心示范,一边叮嘱孩子们采摘要点。孩子们背着小巧的竹编茶篓,俯下身子、伸出小手,小心翼翼地采摘着茶树上的嫩芽,欢快的身影穿梭在翠绿的茶垄间,欢声笑语此起彼伏。

现场观摩炒茶技艺。苏报融媒记者 王安琪/摄
除了亲手采茶,孩子们还现场聆听茶文化、观摩古法炒茶。从洞庭山独特的地理优势,说到碧螺春“形美、色艳、香浓、味醇”的品质特点,孩子们听得津津有味。现场观看炒茶师傅的古法炒制技艺时,滚烫的铁锅旁,炒茶师傅双手在锅中快速翻飞、揉捻茶叶,嫩绿的茶青在高温下渐渐卷曲成螺,浓郁的茶香扑面而来。孩子们围在灶台边,目不转睛地看着师傅娴熟的手法,连连发出惊叹。

小茶农收获满满。苏报融媒记者 王安琪/摄
“这次带着孩子们来体验采茶,就是想让他们走出课堂,了解茶文化的魅力。”有家长表示,通过亲手触摸、亲身感受,孩子们能更直观地体会传统技艺的匠心,这比书本上的知识更生动、更有意义。
天王坞洞庭碧螺春核心示范基地相关负责人表示,春假首日参加研学活动的亲子家庭明显增多,不少孩子们在大自然里充分感受了农耕乐趣。未来还将继续开发更丰富的体验活动,让更多家庭在实践中增长知识、收获快乐。(苏报融媒记者 王安琪/文)