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□敖富森
车云山的风,是裹着茶香飘来的。沿着盘山公路转了3个弯,嵌在茶林间的老村长家的青瓦屋就呈现在眼前。这是我们约好的寻春茶会,赴一场与山、与茶、与旧时光的约会。
刚到院坝,就闻见炒茶的栗香混着野兰花的甜香。老村长正蹲在竹筐前拣茶,指尖沾着白毫,见我们来,忙把竹椅往院坝中央挪:“就等你们了,今早刚采的明前茶,锅气还没散呢。”院坝边的石桌上,粗陶茶盏码得齐整,竹制茶则里的毛尖细秀如针,白毫密得像落了层春雪。不远处的茶山上,茶农的蓝布头巾在新绿间移动,山歌顺着风飘下来,和着院坝里的烧水声,成了茶会最鲜活的背景音。
沸水入壶,茶香瞬间漫开。第一泡冲出来,茶汤清得能照见院角的桃树。抿一口,鲜爽直钻舌尖,像咬了口刚摘的山莓,紧接着是喉头泛起的甜,混着淡淡的兰香——这是车云山的春味,雪水滋养的茶树,吸够了一冬的阳光,把山野的灵气都凝在了芽头里。老村长给我们添茶,指着远山说:“这茶就是要在山上喝才对味,城里的水冲不出这股子清劲。”
茶过三巡,有人搬来竹凳,剥起了刚挖的春笋;有人踱到院角,折了枝桃花插在陶瓶里。老村长则讲起车云山的茶事,说从前茶农背着茶篓翻山越岭去卖茶,如今公路通到了家门口,山外的人反倒追着茶香来。
日头西斜时,我们捧着茶盏坐在老村长家的平台上,看余晖把茶山染成暖金色。风穿过茶林,带着湿润的草木香,茶汤在盏里晃出细碎的光。原来最好的茶会从不在精致的茶室,而在这山野间:有山风作伴、有新茶入味、有旧人闲话,还有整个春天,都浸在了这盏茶里。