□李冬梅

我出生在浉河区谭家河乡西双河村，在我小时候的记忆里，一到春天就是采不完的茶叶。

每年采茶叶的季节，全家都要出动。爸爸妈妈是最繁忙的，从天明到天黑，一天的时间都围着茶树转，此时的茶叶树就如同摇钱树一样。我和哥哥放学之余也会拿着小篮子去山上帮忙采茶。

茶山远远看去，是墨绿色的，茶树如睡眼惺忪的孩子般，刚刚冒出毛茸茸的小脑袋来感受这乍暖还寒的初春。清晨，茶叶上还滚动着露珠。因为气温还不是很高，所以爸爸妈妈会穿上薄袄。由于茶树之间间隙较小，每经过一行，茶叶上的露珠会将衣服湿透，聪明的茶农们会在裤子前围上一块防水布，这样既不耽误采茶，更不会弄湿衣物导致感冒。

因为小芽头们刚刚睡醒，所以生长速度较慢，此时，我们全家采摘的都是芽头，这时候的芽头如一个个饱胀的糯米粒，浑身长满毛茸茸的绒毛。爸爸说，这样的芽头炒出来，毛峰特别好。芽头都躲在树枝的叶子里，需要手工逐个采摘下来，耗时耗力。采摘可不是个轻松的活，弯着腰一个个在茶树上寻摘，对于腰不好的爸爸来说，可谓十分辛苦。但是，爸爸有自己的小妙招，他会搬个小板凳，采完这棵再把小板凳移动到下一棵，虽然，这样看起来很笨拙，感觉效率很低，其实不然，因为芽头都藏在枝叶中，所以这样反而更能集中注意力，采摘更快。很多站着看不到的小芽头，此时，都可以尽收眼底。果然是换个角度，世界完全不同。坐着或者蹲着，你会发现，每个枝丫都充满了活力，全都在卖力地冒出自己的小脑袋来探索新世界。

因为芽头极难采摘，故而金贵，加之对炒制技术要求极高，所以我们家一般是把鲜叶直接卖给商贩。这是我最开心的时刻了，因为妈妈卖完茶叶都会给我们带好吃的回来。片刻的放松之后，全家人又投入到紧锣密鼓的采茶中。

我家采的茶叶主要是明前茶，因为此时的茶叶生长速度慢，芽头纯度高，是信阳毛尖中级别最好的茶，芽头小，多毫，汤色明亮，喝起来口感清新，略带回甘。

天气转暖后，茶叶含苞怒放，茶味较浓，一般是一芽一叶。这时，采茶会变得轻松一些。不一会儿就可以采摘到满满一大把。成就感和幸福感也会随之增强，茶叶篮中的茶叶也会像小山一样堆起来。看着自己采摘的满满一小箩筐，一种自豪感油然而生。

到“五一”的时候，家里的茶树也该修剪了。为了能够在来年得到更多的芽头，茶树的老枝会被修剪掉。以前，爸爸就是徒手拿着大剪刀，手工修剪，一整片茶山剪下来，爸爸的两个手掌上全是泡，泡又变成了茧子。我这做女儿的，看在眼里，疼在心里。上班后，我用我自己挣的钱给爸爸买了剪茶树的机器，这样省时省力，不善言语的爸爸脸上挂着微笑。我便知道，爸爸心里是欣慰的。

剪过的茶树，只剩下低矮的树桩，由于天气炎热，万物疯长，所以，虽然剪得比较狠，但是半个多月，新枝就冒出来了。这时，就任由其自由生长，等长到一定的高度，妈妈就会掐尖，把长得特别高的枝条剪断，这样枝丫可以发散生长。

夏天天气炎热，爸爸会给茶树施肥、松土。土壤翻过来，经过夏天的暴晒，秋天的风雨，冬天的冰冻。到了春天，茶树下的土壤就会变得特别蓬松，茶根也能呼吸到新鲜空气，茶树才会焕发生机。

每次吃了大鱼大肉，都会觉得特别油腻，胃也特别难受，我会给自己泡一杯茶。因为信阳毛尖含有丰富的营养物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。

对我而言，信阳毛尖不单是一种饮品，更多的是它承载着我的整个求学之路。小时候，家中父母务农，收入微薄，茶叶是一年中的大额收入。我的学费、生活费全靠这一片茶山撑起来。

现在，我也有自己的孩子。每年到采茶季节的周末，我都会带着他们去山上采茶。年年岁岁茶相似，岁岁年年人不同，一代又一代，茶山传到我爸爸手里，不知道已经传了多少代，也不知道要从爸爸手里再往下传多少代，我只知道，在柔软的内心深处，茶永远有一席之地。

清风料峭，路遥山远，高朋入座，几缕夕阳，煮茶品茗，快意人间。人生没有无用的经历，不纠结当下，不担忧未来，路虽远虽难，行则必至。

编辑：何海荣

审读：郑烨

审核：徐立明

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