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信阳日报全媒体记者 韩蕾 文/图/视频
10月19日上午10时许，位于羊山新区龙飞山街道锦江城社区的一家烤肉店内，店长崔敬生正在后厨检查油烟净化设施，由城管执法部门、属地社区工作人员以及网格员组成的巡查队走进店内，出示证件、说明来意后，城管执法队员拿出手机扫了一下墙面上的餐饮油烟监管二维码，油烟净化设施的安装时间、清洗频次等内容随即显示。
“我们每周都会彻底清洗一次。这是昨天刚清洗过的。”在后厨，崔敬生指着锃光瓦亮的油烟净化设施对执法队员说道，“实际运营中，我们抽风用的排烟罩一周一清洗，墙面脏了随时擦。晚上打烊的时候，墙面必须保证干干净净。”
“一开始觉得扫码检查挺麻烦的，后来发现其实对我们也是好事。以前自己有时候忙起来就忘了清洗油烟净化器，现在手机上能收到提醒，城管来扫码检查也会告诉我们哪里需要改进。设备维护好了，油烟排放达标了，店里空气环境好了，生意也更好了。”崔敬生说。
从烤肉店出来，巡查队又走向不远处的一家早餐店，店铺老板詹志成正在拖地。“老板，厨房打扫得很干净呀。”执法队员用手摸了摸排烟罩、烟道说。“我们在营业时间都会随时打扫，顾客看我们店干净，吃起来也更放心。”詹志成说，“二维码在这边，我们都会按要求及时上传油烟净化设施清洗后的照片”。
“以前我们巡查全靠纸质台账，一家一家翻本子、对记录。现在有了‘一店一码’，扫码就能看到这家店的全部信息，比如，什么时候装的净化器、上次清洗是什么时候等等，一目了然。”羊山新区龙飞山街道锦江城社区网格员杨广华说，“现场检查完，结果实时上传，线上有记录、线下有核验，谁查得、查了什么、合不合格，清清楚楚，杜绝了虚假检查和漏查漏报。”
而这只是我市推行“智慧+网格”管控模式的一个缩影。今年以来，我市充分发挥餐饮油烟信息化监管平台作用，推行餐饮油烟“智慧+网格”管控模式，对餐饮单位实行“全量赋码”管理，采取“一店一码”线上全过程溯源监管、属地办事处社区常态巡查、城管执法部门“午查夜巡”等方式，动态排查整治餐饮油烟问题，巩固提升管控效能。截至目前，中心城区在营业的3300余家餐饮商户全部录入智慧化管理平台。
“我们推行‘智慧+网格’管控模式，核心就是让监管更精准、更规范、更高效。”市城市管理局城市保障中心执法保障科科长陈守阳表示，“一店一码”实现了全量赋码、线上溯源、线下核验，既规范了涉企检查行为，也提升了执法公信力。
餐饮油烟治理事关群众切身利益，也事关城市空气质量。“下一步，我们将全面推广平台应用，加大监督检查和督办整改力度，严查油烟偷排、超标排放等行为，让城市的‘烟火气’更清新，让市民的生活环境更舒心。”陈守阳说。
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